Chutné, světlé, chutné, z dostupných produktů! Bramborový kastrol s houbami a sýrem může sloužit jako vynikající příloha k horkému masu nebo být samostatným pokrmem. Lze doplnit salátem nebo čerstvou zeleninou.
Složení / přísady
| čajová lžička | 5 ml |
| lžička na dezert | 10 ml |
| lžíce | 20 ml |
| pohár | 200 ml |
Krok za krokem vaření
Krok 1:
Jak udělat bramborový kastrol s houbami a sýrem? Připravte si k tomu potřebné ingredience. Budu vařit se žampiony, ale dají se nahradit jakýmikoli jinými. Brambory předem oloupejte a opláchněte od nečistot. Sýr můžete použít jakýkoli, pokud se v troubě dobře rozpustí.
Krok 2:
Oloupané brambory nakrájíme na plátky.
Krok 3:
Houby opláchneme v tekoucí vodě od nečistot, osušíme a nakrájíme na plátky.
Krok 4:
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Na rozpálenou pánev nalijte rostlinný olej a přidejte nakrájenou cibuli. Smažte ji minutu na mírném ohni.
Krok 5:
Poté do pánve přidejte nakrájené houby. Vše společně smažte 5-7 minut. Osolíme a okořeníme. Během této doby se houby zmenší.
Krok 6:
Nalijte smetanu do jiné pánve a přiveďte k varu. Vložíme nakrájené brambory a dusíme 10 minut, osolíme a přidáme nasekaný česnek.
Krok 7:
Pro pečení si můžete vzít jakoukoli tepelně odolnou formu. Mám keramiku. Dno a boky misky namažte rostlinným olejem a vyložte 2/3 brambor.
Krok 8:
Posypeme trochou strouhaného sýra. V tomto typu kastrolu vždy mezi vrstvy sypu strouhaný sýr. Drží všechny vrstvy pohromadě a hotový pokrm se nám nerozpadne, když ho dáme na talíř.
Krok 9:
Dále položte smažené žampiony a trochu strouhaného sýra.
Krok 10:
Navrch dejte zbylé brambory a zbytek smetany z pánve. Vrch posypeme sýrem.
Krok 11:
Na ozdobu kastrolu lze použít pár plátků hub. Přikryjeme alobalem a dáme na 30 minut do trouby. Poté odstraňte fólii a nechte v troubě dalších 20 minut.Zaměřte se na svou troubu.
Krok 12:
Hotový kastrol bude lehce načervenalý. Vyjmeme z trouby a podáváme horké. Dobrou chuť!
Abyste předešli podráždění oční sliznice při krájení cibule, opláchněte cibuli a nůž studenou vodou. Prkénko nepohltí nepříjemný cibulový zápach, když ho před krájením potřete plátkem citronu.
Pokud používáte hotové směsi koření, určitě si přečtěte složení na obalu. Mnohdy je sůl již v takových směsích přítomna, mějte to na paměti, jinak riskujete přesolení pokrmu.
Mějte na paměti, že každá trouba je jiná. Teplota a doba vaření se mohou lišit od těch, které jsou uvedeny v receptu. Aby byl jakýkoli pečený pokrm úspěšný, využijte užitečné informace o vlastnostech pecí!
- Přidat do spořiče receptů
- Pište / čtěte recenze
- Vytisknout / uložit jako PDF
- Vidím chybu v materiálu
K čemu je tento kód?
Vynikající příloha k hlavnímu jídlu nebo použití jako samostatné jídlo. Houby mohou být lesní. Sýr také podle vaší chuti.
Nutriční hodnota misky
| Proteiny | 99 g |
| Tuky | 286 g |
| Sacharidy | 331 g |
Přihlaste se nebo se zaregistrujte a my budeme moci zobrazit váš denní příjem bílkovin, tuků a sacharidů
Olivový olej je tradičně součástí středomořské stravy a populace, ve kterých je olivový olej běžným každodenním produktem, se vyznačují dlouhou životností a vynikajícím zdravím.
Nadzemní část této rostliny vypadá jako spousta zelených masitých šípových listů a podzemní část vypadá jako šťavnatá velká cibulka bílé nebo fialové barvy.
Bohatou chuť hub ještě obohatíme přidáním mastných nasycených složek.
Česnek je rostlina z čeledi cibule se štiplavou chutí a specifickou vůní.
S jakoukoli chutnou omáčkou nejsou brambory o nic méně zajímavé než italské těstoviny, hodí se k jiné zelenině, jsou velmi dobré do salátů i jako příloha k rybám nebo masu.
Sůl se nazývá chlorid sodný, tato látka vypadá jako malé bílé krystaly.
Rodištěm černého pepře, vytrvalé rostliny s cennými plody, je Indie.
Existují dva druhy sýru čedar – průmyslový, jehož technologie výroby je poměrně komplikovaná, a farmářský, vyrobený doma. Průmyslový sýr má ostřejší a ostřejší chuť, zatímco farmářský sýr má více drobivou texturu.
fotoreportáže k receptu 1
Krok za krokem recept s fotografií
# krok 1/5
Předehřejte troubu na 190 gr. Zapékací misku vymažte 2 lžícemi olivového oleje. Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky pomocí kráječe nebo ručně.
# krok 2/5
Do rozehřáté pánve nalijeme olej a cibuli opékáme asi 10 minut. Poté přidejte houby, oloupané a nakrájené, pokud jsou velké. Osolte, opepřete a vařte dalších 8 minut. Poté přidejte nasekaný česnek a vařte ještě 1 minutu. Osolíme a opepříme. Sundáme to z ohně. Necháme to stranou.
# krok 3/5
Smíchejte smetanu s 1 lžičkou soli a 1/2 lžičky černého pepře. Přidejte brambory a dejte na oheň, přiveďte k varu, snižte teplotu a zavřete víko, vařte dalších 10 minut. míchat. Na připravenou formu pak dejte polovinu brambor.
# krok 4/5
Další vrstvou jsou houby a cibule. Navrch dejte zbývající brambory a smetanu. Osolíme a opepříme. Vše zasypeme sýrem. Vložíme do trouby zakryté alobalem na 30 minut. Odstraňte fólii a vařte dalších 25 minut. Nechte stát 10 min. po troubě a podáváme.
# krok 5/5
Získávají se chuťově velmi zajímavé karbanátky. Ani jsem nečekala, že řízky budou tak chutné, zvlášť v kombinaci s voňavou přílohou. S takovým pokrmem klidně můžete
Chutné a zdravé letní jídlo!! Doporučuji.
HODNOCENÍ RECEPTU
Léto je čas na vitamíny! Sestavili jsme pro vás seznam sezónních produktů, které nejen maximalizují
Výživová poradkyně Kateřina Málková se domnívá, že denní konzumace bílého zelí
Britská autorka kuchařek a blogerka Izzy Hossack sdílela svůj recept s Express.co.uk
Odborník na výživu a sportovní výživu Anton Brykin považuje za nejužitečnější bobule
Alexo, díky za recept! dopadlo chutně. Dělám podobný, ale bez hub.. houby přidaly chuť pooh_lol
co se týče předchozího uživatele a dotaz “jak rychle” – dal jsem do mikrovlnky .. na 5-10 minut .. podle objemu .. a pak do trouby. a tato varianta není špatná ani bez velkého množství mléko-smetany..ale pak je potřeba ještě dochutit máslem))) pooh_lol
