Takový játrový dort lze připravit na slavnostní stůl.
hovězí játra, vejce, mléko, pšeničná mouka, žampiony, mrkev, cibule, česnek, majonéza, kopr, pepř, sůl, slunečnicový olej
Perfektní předkrm na sváteční stůl nebo nedělní oběd. Je to chutné, krásné a levné. A je to samozřejmě játrový koláč. Poslouží jakákoliv játra, ale klasikou jsou hovězí játra. Vřele doporučuji jako novoroční svačinu.
játra, vejce, mléko, mouka, cibule, mrkev, česnek, kopr, majonéza, rostlinný olej, sůl, pepř
Báječným jídlem je koláč z jater z hovězích jater! Čas vaření stojí za to!
Skvělým zpestřením domácího jídelníčku jsou tenké palačinky z jater. Snadno se připravují a jsou velmi jemné, chutné a uspokojující. Tyto játrové palačinky lze použít k výrobě jaterního koláče nebo podávat jako samostatné jídlo.
Játrový dort je krásné, levné jídlo a co je nejdůležitější, velmi chutné. Játrový dort můžete ozdobit pro každý vkus, pro dobrou náladu doporučuji jemné sedmikrásky.) A v novém roce 2023, symbolu roku, si takovou novoroční svačinku zalíbí Králík.)
kuřecí játra, hovězí játra, vejce, zakysaná smetana, mouka, sůl, pepř, česnek, majonéza, cibule, rostlinný olej, vařená vejce, bylinky
Svačinový dort z hovězích jater. Tento játrový koláč je velmi jednoduchý na přípravu. Tenké palačinky z jater potřeme smetanou z majonézy a jogurtu. Ukazuje se velmi chutné a krásné občerstvení na slavnostním stole.
hovězí játra, vejce, mléko, mouka, rostlinný olej, mletý černý pepř, sůl, majonéza, jogurt, citronová šťáva, kopr, mletý černý pepř, sůl.
Lahodný játrový koláč s dýní a tvarohovým krémem. Svačinový dort je šťavnatý, voňavý, krásný v sekci. Takový pokrm z jater a dýně snadno ozdobí sváteční stůl. Vždyť už se blíží Nový rok, je čas myslet na novoroční menu. Hezký Silvestr!
hovězí játra, mléko, mléko, vejce, dýně, mouka, zakysaná smetana, olivový olej, černý pepř, sůl, tvaroh, zakysaná smetana, dýně, česnek, cibule, olivový olej
Játrový dort mě vždy zachrání na všechny svátky. Je to chutné, krásné a levné. Játrový dort lze ozdobit pro každou příležitost. Nabízím vám svou novoroční verzi tohoto úžasného jídla.
játra, škrob, mléko, vejce, mouka, sůl, mletý černý pepř, majonéza, cibule, rostlinný olej, vařená vejce, majonéza, zelená cibule, rajčata.
Játrový dort je skvělým pokrmem na sváteční stůl! Toto jídlo se jistě stane skutečným vrcholem vaší rodinné hostiny. Játrový koláč lze navíc pro vaši rodinu připravit každý běžný den k obědu nebo večeři.
kuřecí játra, vepřová játra, mléko, vejce, mouka, cibule, mrkev, majonéza, zakysaná smetana, zelená cibule, rostlinný olej, sůl, pepř
Skvělý předkrm na každý sváteční stůl. Játrový koláč se sýrem je rychle připraven, ještě rychleji sní.
játra, vejce, tavený sýr, cibule, mouka, sůl, cukr, pepř, majonéza, rostlinný olej, česnek
Recept na játrový koláč s houbami. Viděl jsem spoustu možností, rozhodl jsem se ukázat a ozdobit svůj játrový dort houbami, ale neměl jsem čas – můj manžel se vrátil z práce hladový!
Připravíme játrový koláč a ozdobíme „pavučinou“.
hovězí játra, vejce, mouka, mléko, mrkev, cibule, majonéza, bylinky, máslo, rostlinný olej, soda, sůl, mletý černý pepř
Připravujeme lahodnou sváteční svačinku – játrový koláč s houbami. Hovězí játrový koláč se žampiony – osvědčený recept na nejlepší játrový koláč. Doporučuji vyzkoušet jemný játrový předkrm.
hovězí játra, houby, cibule, mléko, víno, krupice, mouka, vejce, sůl, mletý černý pepř, majonéza, rostlinný olej
Zdravý a na přípravu jednoduchý recept na játrové palačinky se vám bude hodit jak ve svátek, tak i v běžný den. Náplň na játrové palačinky může být jakákoliv. Tentokrát si připravíme zeleninovou náplň s žampiony a zakysanou smetanou. Pro tento recept můžete použít nejen hovězí, ale také vepřové maso, kuřecí játra. Na kuřecích játrech jsou takové palačinky jemnější a křehčí.
hovězí játra, vejce, bramborový škrob, rostlinný olej, sůl, mletý černý pepř, rostlinný olej, houby, mrkev, cibule, zakysaná smetana, sůl
hovězí játra, mléko, cibule, vejce, vařená mrkev, česnek, mouka, majonéza, petržel, strouhaný sýr, sůl, pepř
Všechna práva k materiálům umístěným na stránce www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými zákony. Pro jakékoli použití materiálů stránek je vyžadován hypertextový odkaz na www.RussianFood.com.
Správa stránek neodpovídá za výsledek aplikace daných kulinářských receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a jiných doporučení, výkon zdrojů, na které jsou umístěny hypertextové odkazy, a za obsah reklam. Správa webu nesmí sdílet názory autorů článků zveřejněných na webu www.RussianFood.com
Tato stránka používá soubory cookie, aby vám poskytla ty nejlepší možné služby. Pobytem na webu souhlasíte se zásadami webu o zpracování osobních údajů. SOUHLASÍM
Játrový dort je nezávislým občerstvením a salátem zároveň. Je velmi snadné ji připravit. Proto je takový neobvyklý jaterní produkt vynikající volbou jak pro slavnostní stůl, tak jako „povinné“ jídlo.
Vlastnosti přípravy
Proč se tomuto občerstvení říká dort? Koneckonců, dort je obvykle spojen s dezertem. Předkrm tvoří dorty namazané jako krém s náplní.
Důležitým argumentem ve prospěch přípravy tohoto neobvyklého pokrmu je bezpodmínečný přínos jater pro tělo: je to skutečný sklad vitamínů a užitečných stopových prvků.
Možností vaření je mnoho. Játra lze použít nejen hovězí, ale i vepřové, ale i ptačí. Na vaření není nic složitého, zvládne to i začínající kuchař.
Klasický recept na dort z hovězích jater
Játrový koláč je zajímavý, protože každá hospodyňka má své tajemství. A samozřejmě každý považuje za nejlepší svůj způsob vaření. Tento recept na játrový koláč je ale univerzální a bude se líbit každému. Chutné, cenově dostupné a vůbec ne složité.
Produkty:
- Hovězí játra – 1 kg.
- Mléko – 1 sklenice.
- Vejce – 2 ks.
- Mouka – 2 Č. l
- Cibule “tuřín” – 4-5 středních hlávek.
- Majonéza.
- Rostlinný olej
- Sůl podle chuti.
- Kopr, petržel.
Algoritmus vaření krok za krokem:
- Opláchněte játra, očistěte je od filmů a žil (zdá se, že se jedná o žlučovody, ale to nevadí).
- Játra nakrájíme na větší kousky, zalijeme mlékem a necháme 30 minut namáčet. Poté umelte na masovém mlýnku, přidejte mléko, ve kterém byla játra namočená.
- Hmotu osolte, vmíchejte vejce a mouku (pokud chcete, lze ji nahradit krupicí).
- Pohybujte směsí. Mělo by mít konzistenci těsta na palačinky. Pokud je těsto na koláčové vrstvy příliš tekuté, přidejte mouku. Pokud je naopak příliš husté, přidejte trochu mléka a znovu promíchejte.
- Na rozpálené pánvi smažte palačinky. Doba smažení na každé straně je přibližně 1 minuta. Je lepší použít speciální lívanečník, protože koláče jsou měkké a snadno se poškodí.
- Vaření “smetany”: Cibuli oloupejte, opláchněte a nakrájejte nadrobno. Poté ji smažte do světle zlatohnědé barvy.
- Zeleninu omyjeme a nakrájíme.
- Smíchejte cibuli s majonézou a bylinkami.
Nyní zbývá, jako při přípravě klasické cukrovinky, potřít koláčky cibulovo-majonézovou náplní a umístit na chladné místo nejlépe na noc.
Pokrm má jednu nevýhodu: sní se okamžitě, takže nezívejte!
Krok za krokem recept s houbami
Recept je jedinečný a chutný.
Komponenty:
- Hovězí játra – 1 kg.
- Vejce – 4 ks.
- Mléko – 200 ml.
- Pšeničná mouka – 300 g.
- Sůl a pepř na dochucení.
náplň:
- Cibule “tuřín” – 4 hlavy.
- Mrkev (střední) – 4 ks.
- Houby – 0,5-0,6 kg.
- Tvrdý sýr – 100 g.
- Česnek – hřebíček 4.
- Majonéza.
Postup je následující:
- Umytá, očištěná od fólií a nakrájená játra rozemelte na mlýnku na maso.
- Vmícháme mléko a mouku. Směs osolte a opepřete. Důkladně promíchejte. Textura těsta vyjde jako palačinka.
- Pečte nebo smažte palačinky na pánvi.
Nyní pokračujte v plnění:
- Mrkev opláchneme, oloupeme, nastrouháme.
- Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
- Houby omyjeme a nakrájíme na malé kousky.
- Orestujte zeleninu a houby (samostatně).
- Sýr nastrouháme.
- Česnek oloupejte a nasekejte.
- Smíchejte majonézu se sýrem a česnekem.
Složte játrový koláč a každý koláč potřete směsí sýra, česneku a majonézy. Nezapomeňte koláče navrstvit smaženými houbami a zeleninou.
Vaření s taveným sýrem
Připravte játrový koláč s taveným sýrem. Ukazuje se to velmi chutné a neobvyklé.
Složení:
- Hovězí játra – 1,0 kg.
- Kuřecí vejce – 4 ks.
- Pšeničná mouka – 6 lžic. l.
- Cibule – 4 ks.
- Zakysaná smetana – 4 Art. l
- Pepř, sůl.
- Postní olej.
náplň:
- Vejce natvrdo – 4 ks.
- Tavený sýr – 2 ks.
- Majonéza – 350 g.
- Česnek – 5-6 hřebíček.
Postup:
- Oloupejte a nakrájejte cibuli na čtvrtky.
- Připravená játra spolu s cibulí nasekejte pomocí mlýnku na maso nebo mixéru.
- Výslednou směs spojte s vejci, moukou a zakysanou smetanou, solí a pepřem (bez fanatismu) a promíchejte do hladka.
- Na pánvi pečeme játrové „placky“.
Nyní k náplni:
- Nastrouháme vejce a tavený sýr.
- Česnek nasekáme a smícháme s majonézou.
- První koláč potřete majonézovo-česnekovou omáčkou, navrch posypte nasekaným sýrem.
- Náplň do dalšího dortu je česnek + majonéza, navrch nakrájená vejce.
- Naskládejte vrstvy dortu na hromadu a střídejte různé druhy náplně.
Dort je hotový. Nyní jej nechte pár hodin vařit v lednici a můžete začít s jeho systematickým ničením.
Jemný játrový koláč se zeleninou
Vrstvy dortu podle tohoto receptu jsou nejjemnější, doslova se rozplývají v ústech. A náplň bude trochu neobvyklá a originální, s lilky nebo, jak jim říkají obyvatelé Oděsy, „modrými“.
