Recepty na lahodné jablečné saláty jsou plné rozmanitosti – existuje mnoho možností, jednoduchých i složitějších. Toto ovoce je kombinováno téměř se vším: hovězím, vepřovým, kuřecím, zeleninou a dalšími produkty. Myslíme si, že by bylo zbytečné mluvit o výhodách jablečných salátů, protože ovoce je plné vitamínů a má blahodárný účinek na celé tělo jako celek: snižuje hladinu cholesterolu, zlepšuje trávení a posiluje imunitu.
S nástupem jara pravděpodobně téměř každý člověk zaznamená některé nebo jiné příznaky beri-beri: zvýšená únava, olupování kůže, podrážděnost, nespavost. Proto je v této době obzvláště důležité věnovat pozornost svému zdraví a první věcí, kterou musíte udělat, je vyvážení stravy. Recepty na různé jablečné saláty, o které se podělíme na našem webu, se budou hodit, protože ingredience, které tvoří jejich složení, jsou zásobárnou vitamínů a minerálů nezbytných pro dobré zdraví.
Salát “Zdraví”
Tento salát se sladkými a kyselými jablky nejen uspokojí hlad, ale také vyživuje tělo vitamíny a užitečnými mikroelementy: draslík, železo, vápník a další. Nestačí jen bezmyšlenkovitě „házet“ jídlo do sebe, musíte jíst s rozumem, jak opakovaně tvrdili odborníci na výživu. Pouze v tomto případě máte zaručeno dobré zdraví.
Jablečný salát s mluvícím názvem „Zdraví“ je vhodný i pro ty, kteří bojují s nadváhou. Přeci jen není příliš kalorický, zvlášť když z něj vyloučíte zakysanou smetanu a místo ní použijete nízkotučný přírodní jogurt. Doba vaření – 15 minut.
Na 4 porce jablečného salátu budete potřebovat:
- 1 malá cibule
- 1 lžička citronové šťávy
- 150 gramů zeleného salátu
- 500 gramů sladkých a kyselých jablek
- 50 gramů nahrubo nasekaných vlašských ořechů nebo mandlí
- 200 gramů husté zakysané smetany
- strouhaná kůra z 1/2 citronu
- 1 lžička malých rozinek
Jablečný salát omáčka:
- 1 lžíce vinného octa
- 1 lžíce rostlinného oleje
- sůl
- mletý pepř
- 1 lžíce rostlinného oleje
- 1 špetka cukru
Hlávkový salát oloupeme, dobře omyjeme, otřepeme z něj vodu a nakrájíme na proužky. Smíchejte ocet a rostlinný olej, dochuťte solí a pepřem. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Přidat do salátové zálivky. Jablka oloupeme, nakrájíme na 4 díly, vykrojíme jádřinec, nakrájíme napříč na tenké plátky a rychle smícháme s citronovou šťávou.
Spolu se salátovým dresinkem smícháme zelený salát, jablka a ořechy, dáme na hlubokou misku. Smíchejte zakysanou smetanu, citronovou kůru, rostlinný olej a cukr, dejte doprostřed na salát, ale nemíchejte. Rozinky dobře omyjte v teplé vodě, osušte papírovými utěrkami a posypte salát. Podáváme s dietním chlebem s máslem.
Recepty na zeleninové pokrmy s ovocem budou užitečné pro každou ženu v domácnosti, zejména pro ty, kteří mají děti. Rostoucí tělo malého člověka totiž vitamíny prostě potřebuje. Saláty s jablky jsou navíc velmi chutné a vaše dítě jistě potěší.
Jablečný salát s rumem
Chcete-li uvařit jablečný salát, vyzvedněte si nejjednodušší recepty – toto je jen jeden z nich. Miska se ukáže jako velmi sladká a neobvyklá v chuti, vhodná jako dezert pro rozlučku se svobodou.
- 200 gramů sladkých červených jablek
- práškový cukr – 100 gramů
- sedm mililitrů rumu
Pro tento jablečný salát se používá prášek, protože se rychleji rozpouští a nevyžaduje dlouhé míchání. Můžete ho ale nahradit běžným cukrem. Ovoce tedy nakrájejte na velké kostky, přendejte je na hluboký skleněný talíř a posypte práškem a zalijte rumem. Při absenci takového si můžete vzít kvalitní koňak. Smíchejte všechny ingredience a podávejte pokrm na stůl.
Některé recepty na jednoduché i složitější jablečné saláty existují v několika verzích. Pokud jde o toto jídlo, existuje i jiný způsob přípravy. Ovoce například oloupeme a nakrájíme na kostičky. A aby neztmavly, pokapejte je čerstvě vymačkanou citronovou šťávou. Posypte cukrem nebo moučkovým cukrem, promíchejte a podávejte hostům následovně: jablečný salát rozdělte mezi servírovací talířky a vedle něj položte kopeček zmrzliny Plombir. Na úplný závěr pokrm ozdobíme mletou skořicí.
Miska s melounem, jablky a dýní
Příprava tohoto lahodného jablečného salátu nezabere více než sedm minut. Pokrm bude výbornou snídaní v horkém letním dni, kterou neodmítne dospělý ani dítě.
- tři střední červená jablka
- 200 gramů šťavnatého melounu
- stejné množství dýně
- ½ citronu
- 100 gramů voňavého tekutého medu
Nejprve oloupejte jablka a melouny, poté je nakrájejte na tenké nudličky a přelijte citronovou šťávou. Poté dýni nastrouhejte na středním struhadle a spojte ji s výše uvedenými ingrediencemi. Med dáme do parní lázně a za stálého míchání rozpustíme. Aromatickým dresinkem pak přelijte jablečný salát.
Pokud chcete, můžete pokrm připravit v trochu jiné interpretaci. Ovoce například oloupejte a nakrájejte na kostičky, stejným způsobem ošetřete i dýni. Poslední pak pokapejte velmi malým množstvím olivového oleje a pečte v troubě do poloviny – nemělo by být příliš měkké. Nyní spojte produkty v jedné misce, nalijte med a promíchejte. Voilá, lahodný jablečný salát je připraven!
Salát “Rozmanitý”
Předchozí recepty se skládaly pouze z ovoce, nyní přecházíme na vydatnější jablečné saláty. K těmto produktům se hodí křehké kuřecí maso, takže ho použijeme na vaření.
- dvě červené a jedno zelené jablko
- tři malé okurky
- sedm cherry rajčat (můžete použít obyčejná rajčata, v tomto případě vezměte dva kusy)
- stolní sůl – volitelné
- 200 gramů vařené šunky nebo kuřecího řízku
- dva celerové kořeny
- listy ledového salátu
- majonéza – podle chuti
- půl pomeranče
Abyste zbytečně neztráceli čas, dejte vařit oloupaný celer a také šunku nebo kuřecí řízek (podle toho, co se rozhodnete použít). Mimochodem, nezapomeňte vodu mírně osolit. Zatímco se maso peče, nakrájíme si všechny ostatní suroviny na jablečný salát.
Začněte okurkami: pokud najdete hořkou zeleninu, opatrně z ní odstraňte slupku a nakrájejte na malé kostičky. Poté oloupejte pomeranče a jablka a nakrájejte je na střední kousky. Třešeň rozdělte nožem na dvě poloviny. Pokud na jablečný salát používáte obyčejná rajčata, nakrájejte je na tenké plátky.
Do této doby by mělo být maso a celer hotové. Přebytečnou tekutinu proto slijte, jídlo osušte, šunku nebo filet pak rukama natáhněte na tenká vlákna a zeleninu nakrájejte na kostičky. Ingredience jablečného salátu smíchejte v hluboké misce, vše zalijte pomerančovým džusem, poté několikrát promíchejte a dochuťte majonézou. Na talíř, ve kterém hodláte jídlo podávat, položte zelené listy ledovce a navrch právě uvařený pokrm. Ozdobte opečenými a drcenými vlašskými ořechy nebo arašídy, pokud chcete.
Tvarohový salát s celerem a jablky
Recepty na jablečný salát jsou velmi snadné. Nemusíte trávit mnoho času předzpracováním produktů – stačí vše očistit, nakrájet a promíchat. Tak lehká a zdravá jídla, jako je následující salát, se dají dělat minimálně každý den.
- čerstvá jablka – 300 gramů
- 100 gramů domácího tvarohu
- celer – jeden kus
- pět mililitrů citronové šťávy
- půl sklenice skladového mléka
- 25 gramů vlašských ořechů
- tři polévkové lžíce (lžíce) majonézy
Všechny recepty na lehké jablečné saláty obsahují citronovou šťávu – to je způsobeno tím, že železo obsažené v ovoci při kontaktu se vzduchem oxiduje, v důsledku čehož produkt ztmavne. Chcete-li tento proces zpomalit, použijte citronovou šťávu. Už se nebudeme odvádět od tématu, ale pustíme se do vaření.
Celer tedy nastrouhejte na středním struhadle a jablka nakrájejte na nudličky. Poté obě ingredience spojte v jedné misce a pokapejte čerstvě vymačkanou kyselou šťávou. Nyní udělejte salátový dresink s jablky: nalijte mléko do samostatné misky, vložte tvaroh a majonézu. Výrobky důkladně prošlehejte metličkou, dokud nezískáte homogenní hmotu bez hrudek. Pokud jde o ořechy, zbavte je skořápky, opečte je na suché pánvi a nasekejte. Chcete-li to provést, zabalte výrobek do ručníku a porazte válečkem. Vzniklou směsí zalijte zeleninu a ovoce, poté přimíchejte šťavnatý a velmi chutný jablečný salát posypaný ořechy.
Salát s krabími tyčinkami a jablky
Další jablečný salát pro kulinářské milovníky.
- tři brambory
- sůl – podle vašeho vkusu
- 200 gramů krabích tyčinek
- jednu sladkou cibuli
- zelené jablko
- 150 gramů libovolného tvrdého sýra
- pochoutka majonéza – dle vlastního uvážení
Pro tento jablečný salát se doporučuje koupit sladkokyselé ovoce, pak bude chuť pokrmu intenzivnější a neobvyklejší. Začněte uvařením brambor, které se nemusí loupat. Poté, co ho uvaříte „v uniformě“, vychladněte a nožem odstraňte kůži, poté nastrouhejte na nudličky. Nyní se postarejte o zbytek produktů: nakrájejte krabí tyčinky na tenké proužky a fialovou cibuli na půlkroužky. K přípravě salátu s jablkem můžete použít ne krymskou, ale obyčejnou cibulovou zeleninu.
Pokračujte dalším krokem: sýr i oloupané zelené ovoce nastrouhejte na hrubém struhadle. Pokrm rozložte do vrstev: nejprve přijde brambor, pak krabí tyčinky, cibule, pak jablko a celý výtvor dokončí tvrdý sýr. Každé „patro“ namažte nepříliš silnou vrstvou gurmánské majonézy. Dosolíme dle chuti. Tento salát s jablkem může být svačinou v práci.
Salát se špenátem, jablky a kuřecím masem
Nabízíme zvládnutí dalšího jednoduchého salátu, který lze připravit na příští dovolenou.
- dva filety
- velké jablko
- hrstku vlašských ořechů
- 40 gramů čerstvého špenátu
- sůl
- 20 gramů světlé majonézy
- trochu citrónové šťávy
- 10 gramů olivového oleje
Saláty se šťavnatými jablky a jemným kuřecím masem jsou vydatné a zároveň lehké. Omytý filet nakrájíme na nudličky, posypeme kořením a solí, pokapeme citronovou šťávou. Smažíme do zlatova na rozpáleném olivovém oleji. Nyní opláchněte špenátové listy a nechte je okapat v cedníku. Mezitím si oloupeme jablka a nakrájíme je na nudličky, vlašské ořechy nasekáme a osušíme na suché rozehřáté pánvi. Všechny ingredience dejte do mísy, přelijte majonézou, špenát rukama natrhejte, vhoďte špetku soli a promíchejte.
Navrhované recepty jsou vhodné pro přípravu nejen každodenních, ale i svátečních pokrmů. A obzvláště vhodné je, že jablka mají rádi všichni – muži, ženy, mládež, starší lidé, děti i dospělí. Takže si s nimi klidně uvařte saláty!
Jedná se o jemnou, naprosto holčičí přílohu, hlavní je, že řepa a mrkev nejsou krmné, ale šťavnaté a sladké. Skvěle zde funguje máta, a když ji natrháte rukama, tak aromatické oleje z listů
Díky jablku je salát šťavnatý a jemný a sýr, krůtí maso a omáčka dodávají pokrmu koření.
Možná se budete divit, ale ve Finsku na Nový rok vaří sledě i pod kožichem. Pouze takový salát se nazývá „Rossoli“. Hlavním rozdílem je, že všechny ingredience jsou nakrájeny na kostky a
Pro milovníky vrstvených salátů.
Jak řekla jedna hrdinka slavného filmu: “Do takového salátu přidávám nastrouhané jablko.” A tak jsem se rozhodl přidat do tradičního Olivierova receptu nastrouhané jablko. Ukázalo se to velmi chutné, čerstvé a
Vařte, pokud chcete zpestřit obvyklý Olivier.
Doporučuji uvařit velmi chutný a zdravý salát z červeného zelí. Porce je poměrně velká, ale nedoporučuji snižovat množství surovin, protože druhý den
Originální salát ze 3 surovin. Jednoduché, ale velmi vyvážené. Toto jídlo je dokonalým doplňkem vašeho jídla!
„Gazapkhuli“ v gruzínštině znamená „jaro“. A salát je opravdu velmi svěží, křupavý a na jaře světle zelený. Skvěle se hodí k drůbeži, rybám i jen tak k křupání.
Dobré odpoledne Doporučuji uvařit velmi jemný a chutný salát.
Jemný, lehký a originální salát.
Tento syrový salát z růžičkové kapusty (koho by to napadlo!) je úplně jiný způsob, jak si tuto zeleninu vychutnat. Sladkokyselé jablko a pražené lískové ořechy dodávají salátu ovocnou a oříškovou notu
Saláty jsou podle mého názoru skvělým vynálezem a chci poznamenat: pokud jsme dříve znali hlavně Oliviera, mimózu a řepu s česnekem a majonézou, nyní je docela možné vařit saláty doma
Takový salát připravovala moje babička v těžkých 90. letech, kdy bylo v Petrohradu málo produktů. Uvařila suché fazole, já teď beru konzervu. A dělám dresink místo nerafinovaného oleje.
Jaká je výhoda vaření z lega? Ve své nekonečné variabilitě a neomezených možnostech. Tady je další chobotnicový salát, je stejně absolutně lehký a zdravý, ale má úplně jinou chuť.
Tento recept jsem vařil, když jsem byl ve škole. Je to jeden z těch receptů, které vyžadují minimum surovin a salát připravíte během pár minut. Nyní díky skvělé
Kombinace ovoce nebo bobulí se sýrem, ořechy v salátu je vždy velmi zajímavá! Přidejte tolik ořechů a sýra, kolik chcete, a těstoviny pro takový salát je vhodné vařit předem. Pokud jde o
Vliv vitamínů na jarní virózy! Jíme tento úžasný salát a nebýváme nemocní
Jednoduchý recept na salát bez rostlinného oleje. Šťavnaté a chutné!
Velmi jemný a jednoduchý salát.
Pro mnoho lidí je oblíbeným novoročním salátem sledě pod kožichem. Navrhuji uvařit polskou verzi slavného salátu, který se nazývá “Sleď pod peřinou.” Rozdíl je v metodách řezání.
Tento salát se připravuje rychle a snadno! Báječné! Není to ono?! Šťastný nový rok!
Novoroční stůl je říší salátů. Tohle bude dobrý experiment a možná se pevně usadí na vašem stole. Lehké, svěží a velmi chutné. Majonéza TM “Moskva Provensálsko” – perfektní
Slavnostní podávání všemi oblíbeného Oliviera v profiteroles, samotný recept je neklasický, se změnami. Jednak se nepoužívá hrášek z konzervy, ale čerstvě mražený, který dodá salátu více chuti.
Chuť kořenů pastináku, které se sklízejí především v zimě, je sladká a kořenitá, někdy až kyselá. Pochází z čeledi mrkvovitých, připomíná celer a kořen petržele, jen jemnější.
Koupil jsem celého pstruha, ne vykuchaný. Ukázalo se to s kaviárem. Osolené. Teď si užíváme. Pomoz si sám! Ranní proteinový salát s rybou.
Salát s velmi jednoduchou sadou produktů, které lze měnit podle nálady. Například nakládané okurky nahraďte čerstvými a rybí konzervy za vařené filety z jakékoli bílé ryby. Lepší z jablek
Někdo nazývá tento salát “Zdraví”, někdo – “Whisk” a někdo – “Yorshik”, význam všech těchto jmen je stejný – pokrm je bohatý na vlákninu a čistí naše tělo! Přihlaste se k odběru kanálu YouTube
Lahodný a zdravý salát. Kombinace ovoce s ředkví vytváří neobvyklý chuťový buket. Kdoule dodá salátu kyselost. Jablko – svěžest a trocha sladkosti. S touto kombinací produktů
Jednoduchá a rychlá příprava, velmi výživný fazolový salát. Zkus to! Bude se ti to líbit!
Co je podzim bez dýní? Je to všestranná zelenina. Dobré jak syrové, tak při pečení i jako příloha. Tento salát má dvě možnosti: libový s olivovým olejem nebo se zakysanou smetanou. Ty vybíráš.
Mám ve svém arzenálu spoustu receptů na vinaigrette! Ale jeden z mých oblíbených je s přidáním saury. Věřím kvalitě saury TM “Kapitán Vkusov” a často ji používám při vaření!
Salát “Waldorf” milují všichni bez výjimky v naší rodině. Zde je základní recept: https://www.edimdoma.ru/retsepty/78435-salat-valdorf. Pravda, od prvního případu jeho použití jsem odmítl
Když je to užitečné a všechno jde dobře dohromady! Samozřejmě neuvěřitelně miluji Shuba, Mimosa nebo teplé komplexní saláty, ale to je vzácná výjimka, pokud jde o jednoduchost přípravy a chuti. Rychle,
Ani nejmodernější novoroční stůl si nelze představit bez salátu Olivier. Ale budeme to vařit novým způsobem, s ohledem na přání hostů. A budeme podávat ne ve velké salátové míse, ale v malých.
Jak vařit jablečný salát, výběr 645 jídel s pokyny krok za krokem a fotografiemi. Doba přípravy: 10 minut – 1 týden, 5 dní a 12 hodin.
Počet kalorií: 150 – 1300 kcal na porci.
Běžně používané suroviny: jablka, slepičí vejce, mrkev, olivový olej, citrony.
