Jednoduchý recept na každý den. Lahodné filé v pomalém hrnci. Velmi chutné a jemné filé v zakysané smetaně. K takovému pokrmu nikdo nezůstane lhostejný) Je připraven jednoduše a rychle – výsledek je prostě úžasný! Připravte se na zdraví)
Složení / přísady
| čajová lžička | 5 ml |
| lžička na dezert | 10 ml |
| lžíce | 20 ml |
| pohár | 200 ml |
Krok za krokem vaření
Krok 1:
Připravíme si produkty. Kuřecí řízek omyjte a osušte papírovými utěrkami.
Krok 2:
Multicooker zapneme na režim „smažení“ na 15 minut, nalijeme rostlinný olej a necháme zahřát.
Krok 3:
Cibuli nakrájíme na kostičky, vložíme do pomalého hrnce, necháme lehce osmahnout.
Krok 4:
K cibuli přidáme česnek prošlý lisem. Promícháme.
Krok 5:
Poté nakrájejte kuřecí řízek na velké kousky 2-3 cm.
Krok 6:
Přidejte filet k cibuli, zamíchejte a vařte až do konce programu „smažení“.
Krok 7:
Poté přidáme zakysanou smetanu a promícháme.
Krok 8:
Pro zahuštění omáčky jsem přidala mouku. Směs.
Krok 9:
Podle chuti osolte a opepřete, přidejte oblíbené sušené bylinky. Směs.
Krok 10:
Zavřeme multicooker, zapneme režim „hašení“ na 1 hodinu.
Krok 11:
5 minut před koncem programu přidejte nasekaný kopr – to je volitelné. Přidal jsem) Omáčka se ukáže jako šíleně chutná a voňavá) Když se program vypne, neotevírejte víko po dobu 5 minut. Nechte pokrm odpočinout.
Krok 12:
Recept je jednoduchý a kuřecí maso v zakysané smetaně je velmi chutné! Podávejte s bramborovou kaší nebo pohankou – velmi chutné!
Krok 13:
- Přidat do spořiče receptů
- Pište / čtěte recenze
- Vytisknout / uložit jako PDF
- Vidím chybu v materiálu
K čemu je tento kód?
Kdo by nemiloval měkké a chutné kuře? Jen ti, kterým je maso lhostejné. Kuře v zakysané smetaně není příliš dietní jídlo. Někdy si to ale můžete dovolit a nevzdáte se lahodné pochoutky.
Recepty na vaření kuřete v zakysané smetaně v pomalém hrnci jsou v arzenálu každé ženy v domácnosti. Zaujmou svou jednoduchostí a dostupností.
Speciální znalosti a dovednosti nejsou vyžadovány. Stačí vložit všechny ingredience do pomalého hrnce, stisknout pár tlačítek a můžete dělat další věci. Zároveň se není třeba bát, že se jídlo připálí nebo uteče.
Pokrm lze neustále upravovat přidáváním různých koření a čerstvé zeleniny. Je lepší vařit s rezervou, protože budete určitě chtít doplňky.
Kuře v zakysané smetaně v pomalém hrnci – obecné zásady vaření
Všechny části kuřete jsou vhodné k vaření: kuřecí stehna, stehna, prsa a křídla. Ale hřbet je lepší hodit do polévky nebo vývaru.
Slupku lze odstranit nebo ji nechat, pokud chcete chutnější pokrm.
Do misky se vloží cibule, česnek, pepř, čerstvá zelenina a bylinky.
Zakysaná smetana dodává pokrmu jemnou krémovou chuť. Lze doplnit vonným kořením: majoránka, paprika, oregano. Přidávají se samostatně nebo jako součást koření k masu či zelenině.
V hotovém pokrmu se získá spousta chutné a aromatické zakysané smetanové omáčky. Bude se hodit, abyste přílohu bohatě nalili.
Jako poslední se používá bramborová kaše, těstoviny, rýže a pohanka. Můžete vařit i jiné obiloviny.
Kuřecí maso vaříme v zakysané smetaně v pomalém hrnci s rostlinným olejem nebo bez něj. V závislosti na receptu a modelu kuchyňského pomocníka volíme programy „Smažení“, „Pečení“, „Dušení“, „Mléčná kaše“ a „Vaření v páře“.
Ostrý nůž a šikovné prkénko na krájení zeleniny urychlí proces vaření.
Recept 1. Kuře v zakysané smetaně v pomalém hrnci “Jednoduchý recept”
Složení:
• půl kila kuřecích stehýnek;
• jeden l. stolní zakysaná smetana;
Příprava:
Kuřecí kousky osolíme a posypeme kořením. Míchejte, aby se rovnoměrně rozložil na maso. Necháme deset minut.
Cibuli nakrájíme na půlkolečka a rozdělíme na jednotlivá peříčka.
Nalijte tři polévkové lžíce rostlinného oleje na dno kuchyňského pomocníka.
Nainstalujte program “Frying” a spusťte jej po dobu čtyřiceti minut.
Po pěti minutách, až se olej rozehřeje, naložte kousky kuřete. Pečlivě je rozložte.
Po patnácti minutách maso opatrně otočte. Vhoďte kousky cibule.
Pokračujeme v provádění programu “Frying” s otevřeným víkem multicookeru.
Po uplynutí nastavené doby přidáme zakysanou smetanu a promícháme tak, aby se rozpustila v masové omáčce.
Do masa jsem dal lavrushku.
Zapneme program “Mléčná kaše” na 33 minut.
Po této době bude kuřecí pokrm v zakysané smetaně v pomalém hrnci plně uvařen.
Recept 2. Kuře na zakysané smetaně v pomalém hrnci “Mom’s Lunch”.
Složení:
• 0,9 kg kuřecích stehýnek;
• dvě polévkové lžíce zakysané smetany a mouky;
• půl zelenkavé l. koření pro kuře;
• jedna a půl lžičky soli;
• dva litry. stolní voda a rostlinné oleje.
Příprava:
Z kuřecích kousků odstraňte kůži.
Posypte je kořením a lžičkou soli. Prášek rozetřeme po povrchu masa, aby nasál veškerou chuť a vůni koření.
Mrkev nakrájíme na proužky.
Nalijte olej do spodní části multivarku. Rovnoměrně jej rozetřeme po povrchu kuchyňského pomocníka štětcem nebo silikonovou lžičkou.
Položte kuřecí kousky.
Navrch nasypeme nastrouhanou mrkev a zalijeme vodou.
Na pomalém hrnci nastavte režim „Pečení“ na 25 minut a spusťte pomocníka v kuchyni tlačítkem „Start“.
Mírně zahřejte mléko. Pomocí vidličky vmícháme mouku.
Přidejte půl lžičky soli a znovu promíchejte.
Do mléčné směsi nalijeme zakysanou smetanu a promícháme.
Po 25 minutách kuře obraťte. Nalijte zakysanou smetanovou omáčku a zakryjte multivarku víkem.
Předchozí program instalujeme ještě půl hodiny.
Vařené jídlo se hodí k rýži, pohankové kaši a také bramborové kaši.
Recept 3. Kuře v zakysané smetaně v multivarku Voňavé
Složení:
• 1,3 kg kuřecího masa;
• pět stroužků česneku;
• ½ l. stolní oregano;
• tři polévkové lžíce. rostlinné oleje;
Příprava:
Připravené kuře rozdělíme na malé kousky, osolíme a opepříme.
Pomalý hrnec nastavíme na půl hodiny na program „Pečení“.
Přidejte olej a mírně jej zahřejte.
Cibuli nakrájíme na půlkolečka a orestujeme v pomalém hrnci.
Položte kuřecí kousky a vařte je až do konce stanovené doby. Maso alespoň jednou otočte.
Kuchyňského pomocníka přepneme na program „Hašení“ na další půlhodinu.
Po jejím dokončení odklopíme poklici a na maso dáme zakysanou smetanu. Přidejte oregano a vymačkejte česnek. Vše smícháme s kousky kuřete.
Zvolíme program „Vaření v páře“ a dokončíme vaření za pět minut.
Recept 4. Kuře v zakysané smetaně v pomalém hrnci s bramborami
Složení:
• čtyři polévkové lžíce Art. zakysaná smetana;
• lžíce čajové soli a koření na brambory;
• dvě lžíce umění. rostlinný olej;
• směs mleté papriky.
Příprava:
Kuřecí maso nakrájíme na porce.
Vložíme je do pomalého hrnce a zalijeme olejem. Osolíme, opepříme a promícháme.
V “Menu” najdeme program “Frying”. Nastavte čas na deset minut.
Brambory oloupeme a nakrájíme na střední kousky.
Naložíme do misky multivarku. Posypeme bramborovým kořením.
Zalijte zakysanou smetanou a jemně vmíchejte kuře a brambory.
Na čtyřicet minut spustíme program „Hašení“.
Kopr nasekejte nadrobno a deset minut před koncem vaření ho slijte.
Plnohodnotný druhý chod s bramborami a kuřecím masem v zakysané smetaně, vařený v pomalém hrnci, můžete krmit chutně a uspokojivě.
Recept 5. Kuře v zakysané smetaně v pomalém hrnci se zeleninou
Složení:
• jedna cibule, rajče a mrkev;
• jedna paprika – červená a sladká;
• 300 gr. cuketa a zelí;
Příprava:
Kuře zbavíme kůže a maso nakrájíme na kousky.
Vložíme do hluboké nádoby. Přisypeme 1,5 lžičky soli, opepříme a kousky kuřete promícháme, aby byly nasycené přidaným kořením.
Dále si nakrájíme zeleninu. Cibuli, papriku, rajče a lilek nakrájíme na malé kostičky.
Mrkev nastrouháme struhadlem.
Kousky lilku lehce posypte solí (jedna lžička) a promíchejte.
Zelí nakrájejte a oloupanou cuketu nakrájejte.
Vložte kuličku kuřete do pánve multicooker. Navrch posypte cibulí. Poté znovu přidejte kuřecí kousky.
Vložíme zbylou cibuli, mrkev, papriku, lilek, cuketu a zelí. Rukama zeleninu protlačíme. Naložíme plátky rajčat a posypeme solí (dvě lžičky).
Na pomalém hrnci nastavte program „Hašení“ na hodinu a půl.
Deset minut před uplynutím stanovené doby otevřete víko kuchyňské linky, naložte zakysanou smetanu a vše promíchejte.
Recept 6. Kuře na zakysané smetaně v multivarku Voňavé kousky
Složení:
• půl kg kuřete (filé);
• tři lžíce umění. zakysaná smetana;
• dvě lžíce umění. mouka;
• sklenici horké vody;
Příprava:
Nakrájejte cibuli a mrkev co nejjemněji.
Do hrnečku kuchyňské linky nalijte trochu oleje.
Nastavte funkci “Hašení”. Volíme čas – deset minut.
Nalijte cibuli a mrkev do pomalého hrnce.
Smažte zeleninu po dobu pěti minut.
Kuřecí maso nakrájené na střední kousky. Přidejte je do pomalého hrnce a promíchejte se zeleninou. Osolte a pokračujte ve vaření dalších pět minut.
Omytou zelí nakrájíme nadrobno.
Do pomalého hrnce nasypeme mouku, mletou papriku a ingredience promícháme.
Zalijeme zakysanou smetanou a přidáme vodu.
Přidejte zeleninu a znovu promíchejte.
Vybereme funkci „Hašení“ na půl hodiny a spustíme znovu.
Připravený pokrm jíme s chutí.
Recept 7. Kuře v zakysané smetaně v pomalém hrnci, vařené v neobvyklé omáčce
Složení:
• jedna sladká paprika;
• jedna nakládaná okurka;
• dvě polévkové lžíce Art. kečup a majonéza;
• 0,1 kg tvrdého sýra;
• 50 gr. rostlinné oleje;
• jedna a půl lžičky soli;
• mletý černý pepř – čtvrt lžičky..
Příprava:
Z kuřete odstraňte kůži a odstraňte tuk a kosti.
Zbývající dužinu nakrájejte na střední kousky.
Zeleninu nakrájejte na malé kostičky.
Standardním způsobem (třete na struhadle) namelte sýr.
Hrnek multivark naplníme rostlinným olejem.
Nainstalujeme program “Frying”, typ produktu je “Maso”, čas je 15 minut.
Zahřátí oleje trvá tři minuty. Poté do multivarku hodíme kuřecí kousky a kuchyňský spotřebič zakryjeme víkem.
Kuře se smaží na rozpáleném oleji asi dvanáct minut.
Přidejte zeleninu a vše promíchejte.
Osolíme, opepříme a zalijeme zakysanou smetanou.
Naložíme majonézu, kečup, sýr a ingredience dobře promícháme.
Pokrm vaříme dalších čtyřicet minut zvolením programu „Dušení“, typ produktu je „Zelenina“.
Kuře na zakysané smetaně v pomalém hrnci – triky a tipy
Aby kuře nevyschlo, je lepší ho vložit do pomalého hrnce kostí nahoru.
Maso nebude tuhé, pokud patnáct minut po začátku vaření přidáme zakysanou smetanu.
Aby kuře během procesu dušení nebylo čerstvé, musíte nalít pouze horkou vodu.
Zakysaná smetana se zředí stejnou kapalinou. Pak se nebude kroutit a pokrm nasaje příjemnou krémovou vůni.
