Salát s chobotnicí, krevetami a červeným kaviárem je pokrmem středomořské kuchyně. Ale jen málokdo nemá rád mořské plody, zvláště když kombinuje neuvěřitelně lahodné ingredience v jednom pokrmu.
Tento salát je mimořádně zdravý s mnoha stopovými prvky. Chobotnice mají nízký obsah tuku a vysoký obsah bílkovin. Krevety zpomalují stárnutí tělesných buněk. Červený kaviár je také užitečný pro tělo.
Při přípravě salátů se obvykle používají čerstvě zmrazené nebo konzervované olihně. Krevety lze i nasucho zmrazit, což ušetří drahocenný čas při jejich přípravě, krevety najdete i v omáčce.
Do salátů se přidávají čerstvé okurky, losos, krabí tyčinky, mušle, sýr, zelenina, vejce a další přísady. Každý produkt dodává chuti pokrmu svou zvláštní chuť. Toto jídlo lze dokonce považovat za dietní, pokud v něm nahradíte majonézu jogurtem.
Jak vařit salát s chobotnicí, krevetami a červeným kaviárem – 7 odrůd
“Středomoří salát” s chobotnicí, krevetami, červeným kaviárem
Salát je připraven opravdu se všemi lahůdkami moře. Nenechá nikoho lhostejným a zaujme čestné místo na stole při jakékoli oslavě.
Složení:
- Squids (cons.) – 1 ban.
- Krevety – 500 g
- Majonéza, hlávkový salát
- Křepelčí vejce – 10 ks.
- Červený kaviár – 100 g
Krevety budou chutnat lépe a aromatičtěji, pokud do vody na vaření přidáte koření, například: směs papriky, petrželky, pár plátků citronu.
Příprava:
Vařit krevety – 3 min. Očištěné krevety vložíme do misky. Přidáme chobotnici nakrájenou na kroužky, vařená vejce nakrájená na poloviny, červený kaviár (část si necháme na ozdobu). Jemně promíchejte salát.
Zálivka na salát je velmi důležitá. Záleží na obsahu kalorií v pokrmu. Salát můžete obléknout majonézou nebo nízkotučným jogurtem (salát bude méně kalorický).
Salát “Neptun” – salát s chobotnicí, krevetami, červeným kaviárem a mořským koktejlem
Tento salát je připraven velmi rychle, ale je v něm zachována vynikající chuť mořských salátů.
Složení:
- Chobotnice (mražené) – 250 g
- majonéza
- Krevety (ve slaném nálevu) – 250 g
- Krabí tyčinky – 1 balení.
- Mořský koktejl – 250 g
- Varlata – 5 ks.
- Červené kaviár – 50 g
Příprava:
Rozmrazené chobotnice ponořte na několik minut do vroucí vody. Po vychladnutí odstraňte fólii (odstraní se velmi snadno). Nakrájejte na malé kousky chobotnice, tyčinky. Vejce uvaříme a použijeme pouze bílky, nasekáme. Vložte všechny dříve připravené ingredience do salátové mísy, přidejte mořský koktejl a krevety a vypusťte tekutinu ze sklenic. Na ozdobení salátu bude potřeba část krevet. Smíchejte salát a přidejte majonézu. Uložte si salát na talíř a ozdobte. Lahodný předkrm je hotový a může ozdobit každý stůl.
“Sea Miracle” – salát s chobotnicí, krevetami, červeným kaviárem, kukuřicí
Salát je opravdu nádherná námořní exotika s mnoha různými chutěmi. Měkká kukuřice dodává pokrmu zvláštní jemnost.
Složení:
- Chobotnice, krevety – každý 500 g
- Červený kaviár – 2 lžičky
- Kukuřice (spotřeba) – 250 g
- Krabi. tyčinky – 100 g
- Vejce – 5 ks.
- Majonéza, cibule
Příprava:
Chobotnice a krevety uvařte ve vroucí vodě, poté vše očistěte a nakrájejte. Nechte pár krevet na ozdobu. Krabí tyčinky, vařená vejce, také nakrájejte. Připravené produkty přesuňte do misky, přidejte kukuřici, nakrájenou cibuli, majonézu a promíchejte.
Přeneste salát do misky, ozdobte kaviárem, mořskými plody.
“Královský salát” s chobotnicí, krevetami a červeným kaviárem
Zajistěte si skutečnou dovolenou pro sebe, připravte lahodný salát z mořských plodů. Toto krásné jídlo bude hlavním vrcholem slavnostního stolu a bude si jej pamatovat všichni hosté, lze jej připravit na Nový rok nebo výročí.
Složení:
- Chobotnice – 100 g
- Krabí tyčinky (se sýrem) – 200 g
- Krevety – 150 g
- Losos je mírně osolený. – 150 g
- Sýr – 200 g
- Brambory – 3 ks.
- Červený kaviár
- Okurky jsou čerstvé. – 250 g
- Olivy
- Mrkev – 2 ks.
- Vejce – 3 ks.
- Majonéza, sůl, bylinky
Pro marinády:
- Voda – 150 ml
- Sůl, cukr – každý 0,5 lžíce
- Ocet 9% – 1-1,5 polévkové lžíce
Aby byl salát křehčí a chutnější, musíte dát vařené brambory na chvíli do lednice a naložit cibuli. Na tento salát je lepší použít červenou cibuli, která je méně hořká. Sýrová vrstva bude lépe nasycená, pokud si vezmete ne příliš tvrdý sýr, ale jemnější krém.
Příprava:
Udělejte marinádu, nakrájejte cibuli na půlkolečka a marinujte.
Uvařte krevety, chobotnice, vejce a zeleninu, poté nakrájejte.
Salátovou mísu zakryjte potravinářskou fólií, poté položte salát ve vrstvách: chobotnice, nastrouhaná mrkev (sůl), majonéza, vložte nakrájenou rybu, nakládanou cibuli, potřete majonézou, vejci, majonézou, krevetami, nakrájenými okurkami, majonézou , nasekané krabí tyčinky, strouhaný sýr, tuková majonéza, nastrouhané vařené brambory (osolíme a potřeme majonézou).
Poté dejte salát na 3-4 hodiny do lednice, aby nasákl. Když je salát nasáklý, vezměte rovnou misku a opatrně otočte salátovou mísu, odstraňte přilnavou fólii. Poté salát ozdobte olivami, krevetami, kaviárem, bylinkami.
“Sea Pearl” – salát s chobotnicí, krevetami, červeným kaviárem, mušlemi a chobotnicí
Salát obsahuje spoustu různých vitamínů, velmi užitečné. Dá se to nazvat královskou a rozhodně ji musíte uvařit.
Složení:
- Chobotnice, krevety, mušle, chobotnice – každý po 200 g
- Filet z halibuta – 200 g
- Krabí maso – 200 g
- Kaviár (červený) – 100 g
- Okurky (čerstvé) – 1 ks.
- Rýže – 200 g
- Sýr – 100 g
- Citronová šťáva a hořčice – 1 polévková lžíce. l.
- majonéza
Příprava:
Mořské plody a ryby uvaříme v osolené vodě. Nakrájejte na velké kousky a marinujte ve směsi hořčice a citronové šťávy. Chuť mořských plodů bude pikantnější. Připravené suroviny dáme na misku, přidáme uvařenou rýži. Navrch dejte strouhaný sýr a okurku. Nalijte majonézu bez míchání salátu. Dejte červený kaviár do malých hromádek.
Vrstvený salát “Sea Pearl” – salát s chobotnicí, krevetami, červeným kaviárem
Salát je výživný, jemný a světlý. Pokrm vypadá velmi krásně a ne zcela běžně.
Složení:
- Kalamáry – 250 g
- Krevety – 300 g
- Kaviár (červený) – 140 g
- Vejce – 5 ks.
- křepelčí vejce
- Olivy (vypeckované)
- majonéza
- Kopr, petržel
Příprava:
Uvařte slepičí vejce, poté utřete zvlášť žloutky a bílky. Uvařte a očistěte krevety, chobotnice a poté nakrájejte.
Položte salát na misku ve vrstvách: chobotnice, žloutky, majonézová síť, krevety (polovina), veverky, majonéza. Navrch krásně ozdobte červeným kaviárem. Položte zbývající krevety kolem okrajů salátu. Do středu salátu dejte uvařené a oloupané křepelčí vejce – perlu salátu. Ozdobte salát olivami, bylinkami. Mistrovské dílo je připraveno.
“Mořský” salát s chobotnicí, krevetami a červeným kaviárem
Pokud milujete mořské plody, pak si náš salát určitě oblíbíte. Toto jídlo je i přes množství ingrediencí velmi snadné na přípravu.
Složení:
- Rybí filé – 800 g
- Vejce – 8 ks.
- Citronová šťáva
- Krabí tyčinky – 400 g
- Chobotnice – 800 g
- Krevety – 200-300 g
- Čerstvé okurky – 400 g
- Červený kaviár, majonéza
Příprava:
Rybu uvaříme v osolené vodě s lavrushkou. Vařte také krevety, chobotnice, vejce.
Všechny připravené produkty nakrájejte a promíchejte v hluboké misce, posypte trochou citronové šťávy.
Klasický salát z mořských plodů – v něm není nic zbytečného. Ledaže byste mohli přidat koření a bylinky podle chuti nebo to zalít omáčkou teriyaki. Ale i bez dekorací a elegantního servírování se takové jídlo ukáže jako výhra.
Jedná se o velmi originální středomořský salát, do kterého kromě mořských plodů a sýra patří i brokolice. Ukazuje se to chutné, zajímavé a krásné. Jako dresink doporučuji použít jogurt s kořením nebo domácí sýrovou omáčku.
Recept není absolutně složitý, ale přesto stojí za to vědět o některých bodech. Například chobotnice by měla být nejprve nalita vroucí vodou a teprve poté přistoupit ke smažení. Hotový salát podáváme nejlépe teplý na nahřátém talíři.
Udělejte si dnes nový salát z mořských plodů! Přidejte čerstvou zeleninu, aromatickou rukolu a křupavé listy salátu. Hotový pokrm vás mile překvapí svou mnohostrannou chutí. Podávejte na stůl a vaše domácnost bude nadšená!
Pokračujeme v našich kulinářských experimentech. Další na řadě je lahodný salát s funchose. V Thajsku se mu říká „Yam Wun Sen“, což znamená „salát se skleněnými nudlemi“. Toto jídlo má mnoho receptů, ale vždy jsou pikantní a kyselé.
Lahodný a jednoduchý salát pro všechny příležitosti. Dá se podávat na sváteční stůl, uvařit k obědu nebo vzít s sebou do práce. Jedna porce pokrmu vystačí na plnohodnotnou svačinku s libovou nebo dietní výživou.
Proč si dnes neudělat pikantní asijský salát? Chutné jídlo zažene váš hlad na dlouhou dobu a skvěle vás nabudí. Pokud máte rádi pikantnější, přidejte vločky červené papriky nebo pár kapek omáčky Tabasco.
Diverzifikujte svůj jídelníček – připravte si lahodný salát s mořskými plody a rajčaty. Nakládané mušle si můžete koupit v obchodě nebo si vyrobit vlastní. Uvařte chobotnice a krevety jen opláchněte vroucí vodou.
Moje rodina prostě miluje mořské plody, takže taková jídla se často nacházejí na našem stole. Dnes vám řeknu jeden recept z mého povinného výběru – salát z krevet, chobotnice a zeleniny. Všechny nejchutnější ingredience jsou shromážděny na jednom talíři.
Pouze v asijských salátech lze tak harmonicky kombinovat zcela odlišné produkty. Tajemství spočívá v tom, že funchóza dokonale absorbuje chutě a vůně. Má sjednocující roli. Zkuste to a uvidíte sami!
Kdo řekl, že sleď pod kožichem je jednoduché a obyčejné jídlo? Přidejte mořské plody, červený kaviár a stane se z toho královská pochoutka. Dejte takový salát na slavnostní stůl a máte zaručené komplimenty od hostů.
Tento salát překvapí řadou ingrediencí a neobvyklou chutí. Co tu není: mořské plody, vařené brambory, čerstvá zelenina, bylinky a voňavé sušené švestky. Recept vám řeknu podrobně!
Salát s čerstvou zeleninou a mořskými plody se připravuje velmi snadno, ale je z něj skutečný gurmán. Ocení jej zejména milovníci středomořské kuchyně. Co přesně do něj přidat, se dozvíte v receptu.
Když chcete udělat lehký zeleninový salát trochu uspokojivější, není nutné přidávat maso. Mnohem užitečnější se ukazuje s chobotnicemi a krevetami. Měly by být připraveny předem s ohledem na vlastnosti.
K tomu salát nutně potřebuje mladé brambory, protože starý se tak neuvaří. Mušle lze použít přímo do skořápek. Pak je třeba je trochu zavařit a pak vám řeknu, jak to nejlépe udělat.
Pro tento recept je vhodný hotový mořský koktejl nebo mořské plody zvlášť. Všechny se dobře hodí s krabími tyčinkami, takže salát se ukáže jako velmi chutný a harmonický. Zaujme své právoplatné místo na slavnostním stole.
Na tento rychlý salát se nejlépe hodí konzervované mořské plody. A čím více, tím lépe. Zbývá pouze přidat papriku a několik dalších ingrediencí a téměř okamžitá svačina je k dispozici.
Proč nedopřát rodině exotické jídlo? Můžete si například uvařit originální funchose salát. Je to jednoduché, chutné a zdravé. Pokud nemáte rádi specifickou vůni rybí omáčky, nahraďte ji worcesterskou nebo sójovou.
Tento salát má hned dvě výhody – je velmi chutný a velmi účinný. A přesto – je snadné se připravit, navzdory vnější složitosti. S mušlemi, jinými mořskými plody a voňavým koriandrem je to docela vynikající předkrm.
Zdravé a chutné saláty z mořských plodů už dávno zakotvily ve sváteční nabídce. Každý kuchař má na toto téma několik typických jídel a já samozřejmě nejsem výjimkou. Sdílím svůj oblíbený recept.
Pokud jde o mořské plody, je těžké vybrat jen jeden. Navrhuji, abyste se mučili a nepřipravili si salát z mořského talíře. Zbytek receptu popisuje, jak ingredience připravit a smíchat. Naplníme salátovou majonézou.
Na tento salát budete potřebovat různé mořské plody – čím větší a rozmanitější, tím lepší. A ještě radím přidat krabí maso, velmi harmonicky sem zapadne. Co jiného? Budu o tom mluvit později v receptu!
Tajemstvím tohoto salátu je máta, která mušlím a dalším mořským plodům dodává neobvyklé chuťové tóny. Ve skutečnosti je to v thajské kuchyni docela známá kombinace, která je nyní mezi evropskými kulinářskými specialisty stále běžnější.
V tomto salátu s čerstvou křupavou rukolou používám nejraději mušle ve skořápkách. Proto vám dále v receptu řeknu, jak je správně vařit. A zároveň navrhuji přidat trochu jiných mořských plodů.
Nyní mnoho lidí dává přednost salátům z mořských plodů. Jsou lehčí a zdravější než ty masové! Doporučuji vyzkoušet jiný recept na toto téma. V něm se na grilovací pánvi smaží chobotnice a přidávají se i křupavé krekry.
Podle nejlepší mísové tradice lze tento salát hodit nebo podávat rovnou. Chcete-li ušetřit čas, doporučuji vám používat marinované mořské plody. Nepotřebují pak ani složitou zálivku – stačí citrónová nebo limetková šťáva.
