Salát s kaviárem – nádhera chuti

salát s kaviárem

Pokrmy z mořských plodů jsou pro naše tělo neuvěřitelně prospěšné. Mořské plody obsahují obrovské množství kyselin, bílkovin, solí nezbytných pro člověka. A hlavně – obsahují jód – nejdůležitější prvek pro naše zdraví. Není divu, že Číňané a Japonci, kteří jedí pouze toto, žijí mnohem déle než ti, kteří preferují pouze masové pochoutky.

Za starých časů mohli vařit salát s mořskými plody a kaviárem pouze lidé s vážnými vazbami. Koneckonců, takové produkty bylo možné získat pouze velmi velkým „tahem“. Prostý člověk by si bohužel nemohl jen tak koupit krevety, kraby nebo mušle. Navíc byl nedostatek kaviáru. Ale nyní, když s těmito přísadami nejsou žádné problémy, jsou široké kulinářské otevřené prostory otevřeny fantazii hostesek.

Většina receptů na pokrmy z černého a červeného kaviáru k nám přišla z národních kuchyní evropského Středomoří. Až donedávna Rusko nemělo kulturu přípravy tak exotických mistrovských děl. Snad s výjimkou pobřežních měst, jejichž kuchyně je tradičně proslulá obrovským sortimentem pokrmů z mořských plodů.

Dnes si připravíme časem prověřené “mořské” saláty, jejichž receptury se již osvědčily jako spolehlivá zbraň ve válce šikovné hostitelky s chutěmi hostů i domácností. Navíc k vytvoření takových dobrot není nutné trávit spoustu času a úsilí. Většina z nich je hotová maximálně do půl hodiny.

Jednoduchý salát s červeným kaviárem a mořskými plody

První na řadě bude velkolepý a mimořádně chutný salát z mořských plodů s červeným kaviárem. Tento recept je přizpůsoben těm, kteří nejsou zvyklí jíst příliš neobvyklá jídla. Ruským obyvatelům je známá jak exotická, tak lidová kuchyně. K přípravě tohoto pokrmu potřebujeme řadu docela dostupných produktů, které lze zakoupit v nejbližším supermarketu.

Seznam požadovaných ingrediencí:

  • Kuřecí vejce – 5 kusů;
  • Velké krevety – 400 gramů;
  • Chobotnice – 200 gr. Nebo jednu sklenici, pokud je chobotnice konzervovaná;
  • Krabí maso – 1 balení. Můžete také použít běžné krabí tyčinky;
  • Červený kaviár, vždy skutečný – 100 gramů;
  • Majonéza nebo zakysaná smetana podle chuti;
  • Zelení – kopr, petržel.

Jak připravit exotické jídlo:

Vejce uvaříme, oloupeme, bílkovinu nasekáme nadrobno a žloutek dáme sníst dětem, pokud ho samozřejmě milují. Do salátu ho nepotřebujeme. Krevety uvařte ve velmi slané vodě a chobotnice v mírně osolené vodě. Postupem času buďte opatrní, aby neztuhly.

READ
Příznivé dny pro stříhání vlasů v září 2023

Krevety očistíme, ale nekrájíme, chobotnice a krabí maso nakrájíme na kostičky. Vše dáme do hluboké mísy, přidáme červený kaviár a důkladně promícháme. Dochutíme majonézou nebo zakysanou smetanou, ozdobíme bylinkami. Pokrm je připraven k podávání a konzumaci!

recept na kaviárový salát

Univerzální salát “Mořský koktejl”

Skvělé, teď je na řadě druhý chod – salát z mořských plodů, v restauracích označovaný jako “Sea Cocktail”. V tomto případě bude uveden nejjednodušší recept, který je základem. V budoucnu můžete takový salát diverzifikovat kaviárem a dalšími přísadami. Ve skutečnosti lze každé jídlo z mořských plodů nazvat mořským koktejlem, ve kterém je několik různých mořských plodů.

V našem případě budete potřebovat:

  • Mořský koktejl, zmrazený hotový polotovar – 500 gramů;
  • Červený kaviár, vždy přírodní – 50 gramů;
  • Lehce solený losos – 100 gramů;
  • Oranžová – 1 kus;
  • Citron – 1 kus;
  • Avokádo – 1 kus.

Jak připravit exotické jídlo:

Upozornění: mořský salát „Sea Cocktail“ s kaviárem připravujeme ihned v malých miskách. Je žádoucí, aby nádobí bylo vhodné – malované v orientálním stylu. Mimochodem, pokud plánujete tematický večer, kupte si speciální čínské hůlky, které se k pojídání takových jídel používají.

Nyní se pustíme do vaření. Směs mořských plodů se musí rozmrazit, poté vložit do osolené vody a několik minut vařit. Poté vložte mořské plody do cedníku, nechte vodu vytéct a odešlete ji do chladničky na 15 minut, protože směs musí být ochlazena.

V tuto chvíli se budeme zabývat ovocem: pomeranč oloupeme, rozdělíme na plátky a nakrájíme na kostičky, totéž uděláme s avokádem. Lososa dobře omyjeme a nakrájíme na tenké nudličky. Všechny ingredience spojíme, opatrně dáme do misek, salát hojně posypeme kaviárem a navrch vymačkáme citronovou šťávu. Kremanki zdobíme plátky citronu, bylinkami a mořskými plody

Náš salát “Mořský koktejl” s červeným kaviárem je připraven. Ale při podávání těchto jídel na stůl je třeba si uvědomit, že osloví výhradně milovníky mořské exotiky a bohužel ne všichni lidé milují takové neobvyklé produkty. Toto mějte vždy na paměti.

Rohlíky s kaviárem: originální podávání salátu

Chcete svým hostům uvařit něco originálního? Co takhle salát zabalený do rohlíků. Je vynikající a vypadá neobvykle a recept není tak složitý. Byla by touha. Hlavní věc je předem trochu procvičit, protože často je první rohlík hrudkovitý.

READ
Jak pořídit krásná selfie - nápady a tipy

Seznam požadovaných ingrediencí:

  • Smetana nebo kozí sýr – 1 polévková lžíce;
  • Uzený losos – 200-300 gramů;
  • Vápno – 1 kus;
  • Listy salátu – svazek;
  • Červený kaviár – 1 šálek.

Jak připravit exotické jídlo:

Vzhledem k tomu, že takové saláty nejsou levné, ale jedí se okamžitě, lze hlavní složku zředit umělým kaviárem (prodávaným ve sklenicích v obchodech). Ve většině případů je k nerozeznání od obvyklého. Své hosty ale můžete potěšit i saláty s kaviárem a nezkrachovat.

Lososa tedy nakrájíme na proužky široké 3 cm, z jedné strany lehce pomažeme sýrem, poté opatrně vezmeme okraj a stočíme do trubičky. Poté opatrně vložte lžičku červeného kaviáru. Závitky rozložíme na krásný talíř, ozdobíme hlávkovým salátem a limetkou.

Dánský salát: pro ty, kteří milují jednoduchou kuchyni

Pokud vaši hosté nesnáší jakákoli exotická jídla, můžete si připravit salát z kaviáru, fazolí a brambor, který jistě nikoho nenechá lhostejným. Jelikož se podává ve společném talíři, ze kterého si každý vezme, kolik chce, nebudete muset nic vyhazovat.

Seznam požadovaných ingrediencí:

  • Červený kaviár -150-200 gr;
  • Zelené fazolky -200-250 gr;
  • Brambory – 3 kusy střední velikosti;
  • Cibule – 1 ks;
  • Majonéza.

Recept na dánský salát je tak jednoduchý, že vám zabere asi 5 minut, než všechno uděláte. Jen nezapomeňte nejprve uvařit brambory a fazole podusit v malém množství osolené vody. Poté všechny ingredience nakrájíme najemno (samozřejmě kromě kaviáru), promícháme, dochutíme majonézou. Dáme na pár minut do lednice, aby salát s kaviárem trochu vychladl.

saláty s kaviárem

Obyčejný salát rozložený ve vrstvách

Ach, naše mentalita. Jsme zvyklí jíst kožichy, slunečnice, želvy a další saláty, které jsou rozložené ve vrstvách v hlubokých miskách. Příznivci tohoto druhu jídla si tento recept zamilují. Jeho nespornou výhodou je, že se hodí k narozeninám, na Nový rok, k výročí svatby a na běžná setkání s přáteli.

Seznam požadovaných ingrediencí:

  • Kuřecí vejce – 6 ks;
  • Brambory – 4 ks;
  • Tvrdý sýr – 200 g;
  • Konzervovaná chobotnice – banka;
  • Červený kaviár – 150-200 gr.

Uvařte brambory a vejce, poté nastrouhejte nebo nakrájejte jídlo a rozložte je v tomto pořadí: chobotnice, kaviár, vejce, brambory, kaviár, sýr, kaviár, brambory. Každou vrstvu potřete velkým množstvím majonézy. Navrch dejte žloutky a sýr. Pokud se jedná o nějaký druh dovolené, lze blahopřání, čísla atd. položit vejci. Upozornění: recept lze změnit přidáním červené ryby, krabích tyčinek atd. přísad.

READ
Lupy u dětí: příčiny a metody léčby

Modernizovaný salát “Olivier” s černým kaviárem

To, co obvykle vaříme na Nový rok a narozeniny, není ve skutečnosti salát Olivier. Navíc takové jídlo ani nevypadá jako to, co se dříve podávalo na stůl zvláště významným a bohatým lidem. Pokud se ale považujete za gurmána, můžete zkusit uvařit mírně upravený salát, jehož recept donedávna znal jen málokdo.

Seznam požadovaných ingrediencí:

  • Kuřecí prsa – 1 kus nebo 700 gr;
  • Černý kaviár – 100 g;
  • Konzervovaný jazyk – 1 plechovka nebo 300 g vařené;
  • Rakovinové krky (ve slaném nálevu) – 1 plechovka;
  • Vařené brambory – 3 ks;
  • Vejce – 5-6 ks;
  • Zelený hrášek – 1 banka;
  • Čerstvé okurky – 2 ks;
  • Nakládané okurky – 5 ks;
  • Majonéza;
  • Sůl, pepř.

Brambory, kuřecí prsa, jazyk, okurky (čerstvé i nakládané) nakrájíme na malé kostičky, přidáme nastrouhaná vejce (můžeme nakrájet najemno). Vše rozmixujeme, vysypeme hrášek, rakovinové krky (předem scedíme lák). Vše plníme majonézou, nejlépe domácí. Vhodný recept najdete na našem webu. Sůl-pepř podle chuti.

Salát necháme v lednici vychladit. Pak to položíme na krásnou misku, ozdobíme ji vejci nakrájenou na polovinu a černým kaviárem nahoře. Pokud chcete, můžete navrch posypat zelení. Pokud plánujete rozdělování porcí, můžete vše dát do tartaletek a jen posypat kaviárem.

kaviárový salát

Vydatný salát s lososem a kaviárem

Jak uvařit exotický salát, který by byl levný, vydatný a zároveň chutný? Je to tak, je třeba k tomu přidat rýži. Není známo, kdo jako první přišel s tímto receptem, ale hned je jasné, že tento člověk je zručný kuchař a geniální vynálezce.

Seznam požadovaných ingrediencí:

  • Červený kaviár – 150-200 g;
  • Rýže – 100-150 g;
  • Vařené vejce – 5 ks;
  • Solený losos – 250 g;
  • Cibule – 1 ks;
  • Rostlinný nebo olivový olej;
  • Listy salátu;
  • Majonéza.

Uvařte rýži tak, aby byla nadýchaná. Lososa, cibuli a vejce nakrájíme nadrobno. To vše smícháme v samostatné misce, dochutíme majonézou. Do speciálních forem vyrobených ve formě sklenic rozložte listy salátu a nalijte směs nahoru. Poté vše krásně ozdobíme kaviárem, předem smíchaným s olivovým nebo rostlinným olejem. To se provádí tak, aby se vejce předem nerozpadla. Pokud budete kreativní, můžete si z některých surovin vyrobit květinu.

READ
Cuketová pleťová maska ​​– univerzální lék na stárnoucí pleť

Jak vidíte, z kaviáru a mořských plodů můžete vařit spoustu dobrot, byla by touha. Pokud jste omezeni ve financích, můžete zvolit jednoduché varianty, kdy většina surovin není příliš drahá. Souhlas, někdy můžete podvádět tím, že hodíte trochu více brambor, rýže nebo fazolí. Také falešný kaviár se prodává v obchodech, chutná velmi podobně jako přírodní kaviár. Přirozeně nemá smysl jej neustále používat, protože v něm nejsou prakticky žádné užitečné vitamíny a minerály. Jednou ho ale můžete přidat do salátu.

Křepelčí vejce uvaříme a oloupeme, sýr nakrájíme na pláty o šířce 1 cm a vykrajovátkem vykrajujeme „kytičky“.

# krok 8/8

Zdobíme vejci a zelí.

Spanakopita (špenátový koláč)

Spanakopita patří mezi tradiční řecká jídla (spanaki – špenát, pita – koláč, z řečtiny = spanakopita). Tento dort mě naučila dělat moje tchyně. Proces je pracný a časově náročný, ale je vynikající.

Svačina se sýrem v lavash

Salát

Studený předkrm s tresčími játry a tuňákovou paštikou je neuvěřitelně chutné a lehké jídlo. Svačinový dort nebo studený koláč, říkejte tomu, jak chcete. Podstata se nezmění – je to slavnostní,

Anuta

Helena

NATALIE

Svetlana

Svetlana

baturairina

Katia

HODNOCENÍ RECEPTU

V jakých potravinách hledat vitamíny v létě

Léto je čas na vitamíny! Sestavili jsme pro vás seznam sezónních produktů, které nejen maximalizují

Výživová poradkyně vyjmenovala druhy zelí, které můžete jíst každý den

Výživová poradkyně Kateřina Málková se domnívá, že denní konzumace bílého zelí

Tajemství nejzdravějších palačinek ze 2 složek odhaleno

Britská autorka kuchařek a blogerka Izzy Hossack sdílela svůj recept s Express.co.uk

Doktor řekl, který džem je nejužitečnější

Odborník na výživu a sportovní výživu Anton Brykin považuje za nejužitečnější bobule

Lokosta

Mistrovský kousek. Jako však a všechna vaše díla.

svetlana-lungu2009

Skvělý recept. Slavnostní. Jen dotaz – jaký druh smetanového sýra jste použili?

Arhej

Jste Olesya? Předkrm je velmi podobný
gotovim-doma.ru/view.php?r=941-recept-Zakuska-Prazdnichnaia

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: